Marktfrisch, fein und bodenständig, mit dem Gespür für Ihren Geschmack. Frische, hohe Produktqualität, Kreativität und die sorgsame Zubereitung unserer Speisen sehen wir als Grundpfeiler unseres kulinarischen Wirkens.
Die saisonale Verfügbarkeit unserer Rohprodukte, wenn möglich aus der Region, bestimmen dabei unsere Speisekarte.
Auf schonende Zubereitung à la minute mit der Konzentration aufs Wesentliche, dem maximalen Erhalt des Eigengeschmacks, legen wir größten Wert. Nicht dem letzten Schrei nacheifernd und doch zeitgemäß.
Werfen Sie gerne einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte*.
*Tagesaktuelle Änderungen und Verfügbarkeit vorbehalten.