Unsere Küche
| Marktfrisch, fein, bodenständig mit dem Gespür für Ihren Geschmack. Frische, Produktqualität, Kreativität und sorgsame Zubereitung unserer Speisen sehen wir als Grundpfeiler unseres kulinarischen Wirkens. |
Die saisonale Verfügbarkeit unserer Rohprodukte wenn möglich und sinnvoll aus der Region bestimmen unsere Speisekarte. | |
| Auf schonende Zubereitung á la minute mit der Konzentration aufs Wesentliche - nämlich dem maximalen Erhalt des Eigengeschmacks und der Aromaten legen wir größten Wert. Schnörkellos, aber mit Liebe angerichtet. |
Nicht dem letzten Schrei nacheifernd und doch zeitgemäß und mit einem Schuss Kreativität und Esprit. Vielseitig aber immer individuell. | |
Wir freuen uns auf Sie!!
Guten Appetit.